回归酒店的核心业务。我酒店的三大板块里,饮占到50%以上,房占到30%,娱乐占20%,这样的营业结构高星级是条腿走,例只有房赚钱,其它方不这样的做法对酒店的,酒店资源的综合利用非常不利的,然一眼看过去,项很全,什么都有我举一例子,假如我就三“2024新澳资料免费大全”充!奉劝酒店人,千万不得互联网焦虑综合症。其次,你了解整行业发生了什么,得到了什么今天在座的各位从事餐饮行业的比较,互联网影响了我们整个酒店和饮行业。我单阐述一下我人的观点,互联网实很,今天上团购的道,晚上就有人入住,但是改变不了这酒店于倒闭边缘
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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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虚假来,现在水下来以后,轮到百姓自己付钱了,他就很在乎。百姓还愿意闹愿意有面子的,我们要根老百姓的求打造产品,这是巨大的冲击我直创新,我们回到原来的好的做法也种创!,产品服务回归理性服务消费的行为。关于产品,我举两个例子:例子,我客房定
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